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为了掌握我国成人主要慢性病及其危险因素、膳食营养状况与营养性疾病的流行现状及变化趋势，为政府制定慢性病防控与营养改善政策提供科学依据，芝罘区疾控中心根据《中国成人慢性病与营养监测工作方案》的要求，在只楚、黄务、芝罘岛三个街道办事处，包括芝水、孙家、富甲、郑家、芝罘岛、三里桥6个居委，筛选调查前12个月内在监测点地区居住6个月以上，且年龄大于或等于18岁的居民共计612人作为调查对象，开展慢性病与营养监测的调查工作。

此次调查包括问卷与医学体检，问卷采取一对一问答的形式，主要了解居民的饮食情况、身体活动、健康状况、吸烟情况、家庭情况等信息；医学体检包括测量身高、体重、腰围、血压以及采血，采集的血样主要用来测定血红蛋白、空腹血糖、糖化血红蛋白、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、甘油三酯等，部分血样测定维生素A、维生素D、锌等微量元素、胰岛素等。部分膳食调查户还需采集24小时尿液，尿样用来测定尿碘和尿钠。 

今年的调查工作，除了以往的慢病危险因素监测外，首次将膳食营养调查融合进来。通过抽样调查，获得芝罘区居民目前的身体状况和饮食情况，为合理安排医疗资源的利用，制定居民膳食指南起到导向作用。